๐๐ฆ๐ ๐๐๐๐๐ ๐๐๐ฬ๐๐๐ ๐๐ฉ๐ฌ๐ ๐๐๐๐
Superviseure des Laboratoires
ยซ ๐บ๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐ ๐ฐ๐๐ ๐๐๐๐๐๐ : ๐๐ ๐๐๐ ๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐ฬ ๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐ ยป
๐๐จ๐ซ๐ฌ ๐๐ ๐ฅ๐ ๐๐แต ๐๐จ๐ง๐๐ฬ๐ซ๐๐ง๐๐ ๐๐ข๐๐ง๐ง๐๐ฅ๐ ๐๐ ๐ฅ’๐๐๐ซ๐ข๐๐๐ง ๐๐ฌ๐ฌ๐จ๐๐ข๐๐ญ๐ข๐จ๐ง ๐จ๐ ๐๐ง๐ฌ๐๐๐ญ ๐๐๐ข๐๐ง๐ญ๐ข๐ฌ๐ญ๐ฌ (๐๐๐๐) ๐ฬ ๐๐๐ฎ๐ฃ๐, ๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐ ๐ ๐ฬ๐ญ๐ฬ ๐ฅ๐ ๐ฌ๐๐ฎ๐ฅ ๐ข๐ง๐๐ฎ๐ฌ๐ญ๐ซ๐ข๐๐ฅ ๐๐ฎ ๐๐๐๐๐จ ๐ซ๐๐ฉ๐ซ๐ฬ๐ฌ๐๐ง๐ญ๐ฬ. ๐๐ฆ๐ ๐๐๐๐๐ ๐๐๐ขฬ๐ฌ๐ฌ๐ ๐๐ฉ๐ฌ๐ ๐๐๐๐, ๐๐ฎ๐ฉ๐๐ซ๐ฏ๐ข๐ฌ๐๐ฎ๐ซ๐ ๐๐๐ฌ ๐๐๐๐จ๐ซ๐๐ญ๐จ๐ข๐ซ๐๐ฌ, ๐ฬ๐ญ๐๐ข๐ญ ๐๐ ๐ฅ๐ ๐๐ฬ๐ฅ๐ฬ๐ ๐๐ญ๐ข๐จ๐ง. ๐๐ฅ๐ฅ๐ ๐ซ๐๐ฏ๐ข๐๐ง๐ญ ๐ฌ๐ฎ๐ซ ๐ฅ๐๐ฌ ๐ฉ๐๐ซ๐ฌ๐ฉ๐๐๐ญ๐ข๐ฏ๐๐ฌ ๐๐ ๐๐จ๐ฅ๐ฅ๐๐๐จ๐ซ๐๐ญ๐ข๐จ๐ง ๐ฌ๐๐ข๐๐ง๐ญ๐ข๐๐ข๐ช๐ฎ๐ ๐๐ญ ๐ฅ๐๐ฌ ๐๐ง๐ฃ๐๐ฎ๐ฑ ๐๐ ๐ช๐ฎ๐๐ฅ๐ข๐ญ๐ฬ ๐๐ฎ ๐ฌ๐๐ข๐ง ๐๐ ๐ฅ’๐ฎ๐ฌ๐ข๐ง๐.
๐ : ๐๐ง ๐ญ๐๐ง๐ญ ๐ช๐ฎ๐ ๐๐ฎ๐ฉ๐๐ซ๐ฏ๐ข๐ฌ๐๐ฎ๐ซ๐ ๐๐๐ฌ ๐๐๐๐จ๐ซ๐๐ญ๐จ๐ข๐ซ๐๐ฌ, ๐ช๐ฎ๐๐ฅ ๐ฬ๐ญ๐๐ข๐ญ ๐ฅ’๐ข๐ง๐ญ๐ฬ๐ซ๐ฬ๐ญ ๐ฉ๐จ๐ฎ๐ซ ๐ฏ๐จ๐ฎ๐ฌ ๐๐ ๐ฉ๐๐ซ๐ญ๐ข๐๐ข๐ฉ๐๐ซ ๐ฬ ๐ฎ๐ง๐ ๐๐จ๐ง๐๐ฬ๐ซ๐๐ง๐๐ ๐ฌ๐ฎ๐ซ ๐ฅ๐๐ฌ ๐ข๐ง๐ฌ๐๐๐ญ๐๐ฌ ?
๐ : Le cacao est un produit vivant, de la plantation jusqu’ร l’usine. Si l’on pense souvent aux insectes dans les champs, on oublie qu’ils sont aussi une menace pour les fรจves stockรฉes, prรชtes ร รชtre transformรฉes. Les charanรงons ou les mites peuvent infester nos stocks, dรฉgrader la qualitรฉ des fรจves et compromettre la sรฉcuritรฉ sanitaire de nos produits finis. Cette confรฉrence รฉtait donc l’occasion parfaite pour comprendre comment prรฉvenir ces risques au niveau de notre site industriel, en adaptant nos mรฉthodes de stockage ou de contrรดle.
๐ : ๐๐ฎ๐ฌ๐ญ๐๐ฆ๐๐ง๐ญ, ๐๐จ๐ฆ๐ฆ๐๐ง๐ญ ๐๐๐ฌ ๐๐จ๐ง๐ง๐๐ข๐ฌ๐ฌ๐๐ง๐๐๐ฌ ๐ฏ๐จ๐ง๐ญ-๐๐ฅ๐ฅ๐๐ฌ ๐ฌ๐ ๐ญ๐ซ๐๐๐ฎ๐ข๐ซ๐ ๐๐จ๐ง๐๐ซ๐ฬ๐ญ๐๐ฆ๐๐ง๐ญ ๐๐๐ง๐ฌ ๐ง๐จ๐ฌ ๐ช๐ฎ๐๐ญ๐ซ๐ ๐ฅ๐๐๐จ๐ซ๐๐ญ๐จ๐ข๐ซ๐๐ฌ (๐ ๐ฬ๐ฏ๐๐ฌ, ๐๐ก๐ฒ๐ฌ๐ข๐๐จ-๐๐ก๐ข๐ฆ๐ข๐ช๐ฎ๐, ๐๐๐ง๐ฌ๐จ๐ซ๐ข๐๐ฅ, ๐๐ข๐๐ซ๐จ๐๐ข๐จ๐ฅ๐จ๐ ๐ข๐ช๐ฎ๐) ?
๐ : Les retombรฉes sont multiples. Au-delร de la prรฉvention des infestations dans les stocks, les discussions avec les entomologistes nous ont confortรฉs sur les liens รฉtroits entre les attaques d’insectes et la qualitรฉ finale du produit.
- Pour le laboratoire Fรจves, nous pourrons affiner nos critรจres de contrรดle ร rรฉception.
- Pour le laboratoire Physico-chimique, nous avons รฉchangรฉ sur la maniรจre dont les insectes modifient les paramรจtres (aciditรฉ, humiditรฉ) et sur les protocoles d’analyse.
- Pour le laboratoire Sensoriel, il s’agit de comprendre comment les dรฉfauts causรฉs par les insectes impactent le goรปt et les arรดmes, pour mieux les dรฉtecter.
- Pour le laboratoire Microbiologique, les chercheurs nous ont rappelรฉ que les insectes sont des vecteurs de contamination microbienne (bactรฉries, moisissures, mycotoxines). Cela nous pousse ร renforcer nos protocoles de sรฉcuritรฉ alimentaire, au bรฉnรฉfice direct de notre certification FSSC 22000.
๐ : ๐๐จ๐ฎ๐ฌ ๐๐ฏ๐๐ณ ๐ฬ๐๐ก๐๐ง๐ ๐ฬ ๐๐ฏ๐๐ ๐๐ ๐ง๐จ๐ฆ๐๐ซ๐๐ฎ๐ฑ ๐๐ฑ๐ฉ๐๐ซ๐ญ๐ฌ. ๐ ๐-๐ญ-๐ข๐ฅ ๐๐ฎ ๐๐๐ฌ ๐ซ๐๐ง๐๐จ๐ง๐ญ๐ซ๐๐ฌ ๐ฆ๐๐ซ๐ช๐ฎ๐๐ง๐ญ๐๐ฌ ๐๐ฏ๐๐ ๐๐๐ฌ ๐๐๐ฆ๐๐ซ๐จ๐ฎ๐ง๐๐ข๐ฌ ?
๐ : Oui, et c’est l’un des grands succรจs de cette mission. Nous avons rencontrรฉ des experts camerounais de renommรฉe, notamment de l’Universitรฉ de Buea et de l’Universitรฉ de Dschang. Ils ont รฉtรฉ vรฉritablement รฉmerveillรฉs de voir qu’une industrie camerounaise comme NEO INDUSTRY SA รฉtait prรฉsente ร cet รฉvรฉnement scientifique. Ils sont venus vers nous et ont manifestรฉ un vif dรฉsir de se rapprocher de nous ร notre retour au pays.
๐ : ๐๐จ๐ง๐๐ซ๐ฬ๐ญ๐๐ฆ๐๐ง๐ญ, ๐ฬ ๐ช๐ฎ๐จ๐ข ๐ฉ๐จ๐ฎ๐ซ๐ซ๐๐ข๐ญ ๐ซ๐๐ฌ๐ฌ๐๐ฆ๐๐ฅ๐๐ซ ๐๐ ๐ฉ๐๐ซ๐ญ๐๐ง๐๐ซ๐ข๐๐ญ ๐๐ฏ๐๐ ๐๐๐ฌ ๐ฎ๐ง๐ข๐ฏ๐๐ซ๐ฌ๐ข๐ญ๐ฬ๐ฌ ?
๐ : C’est un partenariat gagnant-gagnant.
Pour NEO INDUSTRY SA, ces chercheurs reprรฉsentent une expertise scientifique de haut niveau que nous pouvons solliciter de temps ร autre pour des analyses pointues, des formations de nos รฉquipes ou la rรฉsolution de problรจmes techniques complexes.
Pour eux, nous reprรฉsentons le monde rรฉel. Les chercheurs ont besoin de donnรฉes de terrain, d’รฉchantillons et de cas concrets pour valider leurs travaux. Notre usine et nos laboratoires sont un formidable terrain d’รฉtude. Nous avons donc convenu de rester en contact pour envisager une รฉventuelle formalisation de ces รฉchanges.
๐ : ๐๐ฎ๐๐ฅ ๐๐ฌ๐ญ ๐ฅ๐ ๐๐ฬ๐ง๐ฬ๐๐ข๐๐ ๐๐ข๐ง๐๐ฅ ๐๐ ๐ญ๐จ๐ฎ๐ญ ๐๐๐ฅ๐ ๐ฉ๐จ๐ฎ๐ซ ๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐ ?
๐ : Le bรฉnรฉfice est la crรฉdibilitรฉ et l’innovation. En collaborant avec des universitaires reconnus, nous sortons du simple rรดle de transformateur pour devenir un acteur de la recherche appliquรฉe. Cela nous permet d’anticiper les problรจmes, d’amรฉliorer en continu nos processus et de garantir ร nos clients internationaux une qualitรฉ irrรฉprochable. C’est un gage de sรฉrieux formidable pour nos audits de certification.
๐ : ๐๐ง ๐ฆ๐จ๐ญ ๐ฉ๐จ๐ฎ๐ซ ๐๐จ๐ง๐๐ฅ๐ฎ๐ซ๐ ?
๐ : Je remercie la Direction Gรฉnรฉrale de nous avoir fait confiance. L’image de NEO INDUSTRY SA ร l’international en est sortie grandie. Nous avons prouvรฉ que nous sommes une industrie moderne, tournรฉe vers la science et la qualitรฉ, et cela grรขce ร la vision de nos dirigeants.